お野菜の保存方法

豆知識

 

 

こんにちは(#^^#)

 

家事代行サービス
SUNJU(サンジュ)の慶田元です。

 

昨日2/14はValentineday♡でしたね!
皆さんは手作り派ですか?購入派ですか?

 

私は両親へいつもありがとうの思いを込め、
手作り…と言いたいところですが
毎年ケーキを買って行きます(;^ω^)

今年はサンエーさんの中に入っている、
MARINOのケーキにしました。

一つ一つが小さくカットされていて、
1個¥151とお手頃なお値段なので
色んな種類をちょこちょこ食べたい!
という方にお勧めです✨

 

さて、本日はお野菜の保存方法を紹介致します。

お野菜をまとめて購入して気づいたら傷んでた、
なんて経験ありませんか?

鮮度の良いうちに使い切るのが理想ですが
なかなかそうもいかない時もありますよね。
少しでもお野菜が長持ちするよう、
保存の仕方をご紹介していきます。

 

●新聞紙に包んで保存する

【じゃがいも・ごぼう・さつまいも・里芋・長ネギ・白菜・大根】

 

●湿らせた新聞紙に包んでポリ袋に入れて保存する

【アスパラガス・ほうれん草・水菜・菜の花・小松菜】

☆新聞紙は野菜を保湿、保温する手助けをしてくれます。

 

●芯をくりぬいた後、
濡らしたペーパータオルを詰めてポリ袋に入れる

【キャベツ・レタス】

※レタスは金属に触れると変色してしまう為、出来るだけ素手でねじりとるようにくりぬく。


●ラップとポリ袋で保存

【セロリ・スナップエンドウ・さやえんどう・トマト・きゅうり・ピーマン・ゴーヤー・とうもろこし・ブロッコリー・ブナシメジ・マイタケ】

 

少し手間ではありますが、
カットしてジッパー付き保存バッグに入れ
冷蔵や冷凍すると長持ちする上、
時短にもなりますよね!

お野菜を無駄にしない為にも
それぞれの方法で保存していきたいものですね(^^)

 

それでは、今日はこの辺で♪

 

本日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました。

 

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