こんにちは!
沖縄の家事代行サービス
SUNJU(サンジュ)のアヤです。

この間の台風が過ぎて以来
朝方や夕方が涼しくなっている
気がしますね。

嬉しいのはもちろんですが
なぜかちょっと切ない気持ちにもなる季節です・・笑

秋分の日も終え、
短い短い沖縄の秋ではありますが
秋を体感しつつ充実に過ごしていきたいと思います。

 

さてさて本日のブログは・・!

本日は久しぶりに料理レシピのご紹介。

旬のかぼちゃを使った
王道料理

「かぼちゃの煮物」のレシピを
紹介していきたいと思います。

かぼちゃは高血圧に効果があったり
便秘の改善があったりと
様々な栄養がたっぷり入っています!

今夜の晩御飯にいかがでしょうか♪

 

☆栄養たっぷり「かぼちゃの煮物」レシピ☆

用意するもの(2人分)

かぼちゃ・・1/6〜1/4個

水・・・・・1/2カップ

★醤油・・・大さじ1

★料理酒・・大さじ1

★みりん・・大さじ1

★砂糖・・・大さじ1

 

方法

①かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除き
ラップをしてレンジで4分加熱したら
一口大サイズにカットする。

②お鍋に全ての材料を入れ煮立ったら
落し蓋をして弱火でかぼちゃが
柔らかくなるまで10分ほど煮たら完成!

小さい子でも柔らかく食べやすい
かぼちゃのおかずが完成です♪

かぼちゃは固いので
最初にチンして柔らかくし、
切りやすくするのがおすすめ!

怪我もする心配もなく
簡単に煮物が作れちゃいます。

栄養たっぷりのかぼちゃの煮物
ぜひ晩御飯に作ってみては
いかがでしょうか。

本日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

 

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