こんにちは。
沖縄の家事代行サービス
SUNJU（サンジュ）です。
風も落ち着き
夏全開になってきました！
夏野菜たっぷりカレー
ゴーヤチャンプル
新鮮レタスのフレッシュサラダ
などなど・・・
この季節で獲れる野菜は
最高に美味しく、
今からワクワクしています。
ということで！
本日は新鮮な野菜の選び方
そして、保存方法を紹介します。
スーパーや八百屋さんに行くと
たくさんの野菜たちがありますよね。
でも何が新鮮なのかわからない・・
そのような声を多く聞きます。
上手な野菜の選び方を知って
さらに美味しく楽しい
料理にしていきましょう^0^
☆新鮮な野菜の選び方☆
【にんじん】
・全体的に色鮮やか
・ヒゲがなく上の切り口が小さい
・袋に水分が付いていない
＊保存方法＊
ラップに包んで冷蔵庫で保存
【ほうれん草】
・葉っぱの色が深みどりでみずみずしい
・葉っぱが大きい
＊保存方法＊
空気の抜いたポリ袋に入れ冷蔵保存
（２日以内に食べきるのがベスト）
【キャベツ】
・重量感のある
・外の葉っぱが緑色
＊保存方法＊
夏はポリ袋に入れ冷蔵保存
冬は冷暗所にて保存
【ブロッコリー】
・つぼみ(上の部分)が深い緑、
又は紫がかっている
・つぼみが締まっている
＊保存方法＊
ポリ袋に入れ冷蔵保存
（花が咲く前に早めに使い切る）
【白菜】
・重量感のある
・外の葉っぱが緑色
・巻きがしっかりしている
＊保存方法＊
ラップで巻いて冷蔵保存
いかがでしたでしょうか？
よく使われる５つの野菜の
選び方・保存方法をお伝えしてきました。
ちなみに
・じゃがいも
・玉ねぎ
・ピーマン
・きゅうり
は、冷蔵保存せず
涼しい場所で保存する方が
日持ちがいいです^ ^
長くなりましたが
読んでいただき
ありがとうございました。
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沖縄の家事代行サービス
SUNJU(サンジュ)では
料理（作り置き）、皿洗い、お洗濯、
キッチン、トイレ、お風呂掃除
リビング掃除、買い物や
不在時には荷物の受け取りなども
させていただいています。
又、
サービス対象エリアは
宜野湾、北谷、中城、うるま市、
沖縄市、北中城、嘉手納、読谷です。
営業時間は９：００～２０：００まで
となっているのでその間の時間であれば
好きな時に家事の依頼ができます。
初回お試しプランは通常の
３５％オフ、返金保証も
ついていますので、
ご気軽にお問い合わせください。
本日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
