風邪予防でかかさない栄養素とその摂取方法とは!

豆知識

 

こんにちは(^o^)
沖縄の家事代行サービス
SUNJU(サンジュ)の慶田元です。

 

今朝はどしゃ降りでしたね(+o+)
出社時間やお子さまの送迎時間と被った方、
大丈夫でしたか?

雨に加え風も吹いていたので
傘を差しても濡れちゃった方もいたのでは…
風邪をひかない様、お気をつけ下さい。

 

暑くなったり寒くなったり、
また、天候も不安定で急な雨に見舞われたり
体調を崩される方も多いはず。

 

そこで、風邪予防に効果的な
栄養について書いていきます。

 

 

栄養

風邪予防に役立つ栄養素

たんぱく質:基礎体力をつける

 ビタミンA:粘膜を強くする

 ビタミンC:抵抗力を高める

 

 

身体を温める食べ物

➡煮込み料理やスープ等、

しっかり火を通して食べる調理方がオススメ。

➡根菜類(ごぼう・じゃがいも・にんじん・レンコン等)

➡生姜、シナモン

 

 

人参+油でビタミンAの吸収率UP

●栄養を逃がさないコツ

ビタミンAは皮のすぐ下に多いので
気にならなければ皮つきのまま食べるか、
皮をむく場合もできるだけ薄くむく。

また、ビタミンAは脂溶性ビタミンなので
油と一緒に摂ると吸収率アップ。

 

ゆず

●栄養を逃がさないコツ

ビタミンCは余分に摂っても
体内に蓄えられず排出してしまうので
保存食などで毎日摂るのがオススメ。

また、水溶性ビタミンで水に溶けやすいので
汁ごと食べるのがオススメ。

 

【ブリ+薬味でビタミンEの吸収率UP

●栄養を逃がさないコツ

ビタミンEは脂溶性ビタミンなので
油と一緒に摂ると吸収率アップ。

更にビタミンEは、
ビタミンCを含む小ねぎなどの
薬味と一緒に食べるのがおすすめ。

また、ブリの血合いには
タウリンが含まれています。

 

【鶏ささみ+ビタミンCB6でタンパク質の吸収率UP

●効果的な食べ方

鶏ささみはブロッコリーなど
ビタミンCを含む食品や
ニンニクなどビタミンB6を含む食品と食べると
たんぱく質の吸収率がアップ

なお、鶏ささみ自体もビタミンB6を含む。

激しい運動をする人は
たんぱく質を消費するので多めに摂取を。

また、運動不足の人も
たんぱく質の利用効率が悪くなりやすいので
多めの摂取がオススメ。
同時に適度な運動も行って下さい。

 

飲み物

➡発行した飲み物がおすすめ

ココア・紅茶・甘酒・烏龍茶

 

 

また、基本的な手洗いうがいも忘れずに!!

うがいのポイント

➡のどの奥まで水を届けるようなイメージで
ガラガラうがい10秒、を3回ほど。

※抗菌・抗ウイルス効果があるカテキンが多く含まれている
緑茶でのうがいがオススメ。

 

風邪は予防が肝心!!
日ごろから栄養のある食事を摂取することも大事ですよね。

 

ブリや鶏ささみを使ったメニューを作ってほしい、など
お料理のご要望も伺っておりますので
気になった方はお気軽にお問合せ下さい(*^-^*)

 

本日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました。

 

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