3月9日は雑穀の日！？

3月9日は雑穀の日！？

豆知識

2021.03.09

こんにちは！
家事代行サービスSUNJUの渡口です。

今日は3月9日！

皆さんは3月9日と聞いて何を思い出しますか？
レミオロメンの3月9日・・・
サンキューの日・・・
サクサクパンダの日でもあるようです。笑

他にもいろんな記念日があるんです！

その中でも私が気になったのが「雑穀の日」
「ざっ（３）こく（９）」と読む語呂合わせのようです。

雑穀の日は、
日本古来からの主食の原点でもある
雑穀の素晴らしさをより多くの方に
知ってもらうことが目的とされています。

私は元々、雑穀米が好きでよく食べるのですが、
調べてみると雑穀は種類も多く、
いろんなお料理にアレンジできるようです。

今回は、3月9日の「雑穀の日」ということで、
雑穀の栄養価やおすすめのメニューを
ご紹介します！

雑穀米の栄養価がすごい！

雑穀とは、「日本人が主食（白米）以外に
利用している穀物の総称」
と定義されています。（日本雑穀協会より）

・もち玄米
・もち黒米
・もち赤米
・発酵青玄米
・もちきび
・もちあわ
・ひえ
・とうもろこし
・胚芽押麦
・ハト麦
・はだか麦
・黄大豆
・黒豆
・黒千石
・小豆

種類がたくさんありますよね！

雑穀米は白米に比べて、
・食物繊維
・ビタミン
・ミネラル
・アミノ酸
など栄養成分が豊富で、
GI値を低くする効果もあります。

※GI値：食後の血糖値の上昇度を示す指数

雑穀の種類によって特徴や効果はさまざまですが、
ダイエット、美容、健康に良い食品として
人気になっています！

【パン・スイーツ】

パンや、スコーンなどに雑穀を混ぜて作ると
ヘルシーで、食べても罪悪感無し！

【ハンバーグ】

ハンバーグのタネに雑穀を混ぜることで
お子様でも食べやすくなります！

【サラダ】

サラダに雑穀を混ぜれば
美容と健康どちらにもより効果的です！

雑穀は毎日の食事に手軽に使用でき
アレンジも豊富にできるので
飽きずに食べることができます！

皆さんもぜひ今日の「雑穀の日」を機に、
普段の食生活に雑穀などの
ヘルシーフードを取り入れてみたり、
食生活の見直しを行っていきましょう！

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事前にいただいたアンケートを元に
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最後まで読んでくださり
ありがとうございました。

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