こんにちは！
沖縄の家事代行サービス
SUNJU（サンジュ）です。
今日は台風の影響か
やや曇っていますね。
涼しくて活動しやすいですが
実は曇りが一番紫外線が
強いと言われています。
日傘や日焼け止め、
クリームなどで
対策していきたいところです。
さてさて、本日は
ちょっとおしゃれな
イギリススコーンのレシピを
紹介していきたいと思います！
実はスコーンはイギリス風
アメリカ風など、
たくさんの種類があります。
その中でもイギリススコーン
の特徴として、外がサクッと
中がホロっとしたものが挙げられます。
また、アメリカのスコーンは
三角が多いのに対して、
イギリスのスコーンは
全体的に丸い形が多いです！
好みに合わせて
作り分けていくことを
おすすめします^0^
では、レシピについて
書いていきます。
☆スコーンレシピ☆
【材料(10個前後)】
薄力粉・・・・・・・２５０g
グラニュー糖・・・・５０g
（何もつけずに食べるなら
もう少し増やして調整してください)
ベーキングパウダー・１２g
塩・・・・・・・・・小さじ１/３
無塩バター・・・・・６０g
牛乳・・・・・・・・１００cc
卵黄・・・・・・・・１個
打ち粉用薄力粉・・・少々
最後に表面に塗る牛乳適量
【作り方】
①牛乳と卵黄をよく混ぜ合わせ
ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
②薄力粉、牛乳、ベーキングパウダー、塩
を合わせてふるい落とす。
③その上にバターを置き、
サラサラになるまで手で混ぜ合わせる。
④サラサラになったら、
真ん中に穴を開け、
冷蔵庫に入れていた１を３回に分けて入れる。
⑤手でこねて、粉っぽさがなくなってきたら
ラップで包んで冷蔵庫に３０分〜１時間ほど
寝かしておく。
⑥オーブンを１８０度で
予熱しておく。
⑦５の生地を打ち粉をひいた
まな板の上に乗せ、
めん棒で２cm〜３cmに
伸ばしていく。
⑧好きな型で抜いたら、
温まったオーブンに並べて
表面に軽く牛乳を塗る。
⑨１８０度で２０分焼き、
表面を見ながらさらに１０分程焼く。
⑩完成！
少し砂糖控えめなので
ジャムやアイスを挟んで食べるのも
すごく美味しいです！
おやつだけでなく、
朝ごはんなどにもなるので
ぜひ作ってアレンジしてみてください^0^
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
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