余ったカレールーを使ってカレー親子丼!

レシピ

 

こんにちは!
沖縄の家事代行サービス
SUNJU(サンジュ)です。

 

今日はすごく暑いですね!
外に出たとき
雲も少なく晴れやかな空が
広がっていました!

選挙も近いからか、
車を入らせると
どこからか演説の声が聞こえてきます。


さて!本日はちょっとアレンジ

カレー親子丼のレシピを
紹介していきたいと思います。


☆カレー親子丼レシピ☆


【材料(2人分)】

ご飯・・・・・2杯分

鶏もも肉・・・200g

玉ねぎ・・・・1/4個

みりん・・・・40cc

★酒・・・・・・大さじ1

★醤油・・・・・30cc

★砂糖・・・・・大さじ1/2

★水・・・・・・50ml

★ほんだし(顆粒)・小さじ1/2

卵・・・・・・・・2個

カレールー・・・・30g

 

【作り方】

①鶏肉モモ肉を一口大に切り、
玉ねぎは薄切りにする。
卵はといておく。

②鍋にみりんを煮立て★を入れる。

③2が煮立ったら玉ねぎと鶏肉を入れ、
鶏肉の色が変わるまで中火で煮込む。

⑤鶏肉に火が通ったら、
中心にカレールーを入れ
全て溶けるまで弱火で煮る。

⑥といた卵を半分だけ入れ、
周りが固まってきたら
残りの卵も加えてお好きな硬さになったら
火を止めてご飯に乗せる。

⑦完成!


1から作る本格的親子丼に

カレー風味を付けてみました!

カレーも親子丼も一緒に
楽しめるので、
余ったカレー粉を使って
ぜひ調理してみてください^^

本日も読んでいただき
ありがとうございました!

 

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沖縄の家事代行サービスSUNJUでは
料理(作り置き)サービスも
充実しています。

料理は基本的に、

1、お客様が食べたい物を
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2、こちらがメニューを考えて
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この2つのパターンから
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1、お客様自身で用意してもらう場合

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