こんにちは！
沖縄の家事代行サービス
SUNJU（サンジュ）です。
台風も去りどんどん
暑くなったかなという天気ですが
今週末また台風が来るそうです^^;
いつでも元気な台風さんです。
さてさて。
前回の記事でパサパサな鶏ムネ肉を
ジュ〜シ〜〜〜に仕上げる方法を
お伝えしました。
読んでいない方はこちらから
→本日はパサパサ鶏ムネ肉を
柔らかジューシーにする方法
本日は鶏ムネ肉を使った
ヘルシーレシピをご紹介したいと思います！
前回で記したように、
鶏ムネ肉は鶏モモ肉より
・値段が安い
・高タンパクで低脂質
・ヘルシーでダイエット食向き
・皮膚や粘膜の炎症を防ぐ効果がある
といった多くのメリットがあります。
鶏モモ肉だけでなく
ムネ肉もぜひぜひ使ってみてください。
ヘルシー料理
☆ムネ肉チャーシュー☆
【材料(2人分)】
鶏ムネ肉・・・２枚
生姜・・・・・１かけ
ごま油・・・・適量
★水・・・・・１００ml
★醤油・・・・大さじ４
★酒・・・・・大さじ４
★みりん・・・大さじ３
★はちみつ・・大さじ２
★酢・・・・・お大さじ１
【作り方】
①鶏ムネ肉全体にフォークで穴を開け、
全体をタコ糸で縛り。生姜をスライスする。
②ごま油を引いた鍋に１の鶏ムネ肉を入れ
表面をこんがりと焼く（中火）。
③２の鍋に生姜と★を入れ落し蓋をする。
そのあと８分弱火で煮る。
④火を止めて粗熱が取って
お好みの大きさに切る。
⑤完成！
できるだけ長い間煮汁につけておくと
より美味しいチャーシューができますよ^ ^
ぜひ鶏ムネ肉料理を
試してみてください！
本日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
SUNJUは料理（作り置き）以外にも
皿洗い、お洗濯、
キッチン、トイレ、お風呂掃除
リビング掃除、買い物や
不在時には荷物の受け取りなども
させていただいています。
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お気軽にご連絡ください^ ^
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