南の島のおばーと孫×サンジュ「魚の捌き方を教えてもらいました!」

日記

こんにちは!

家事代行SUNJUの渡口です!

今回、約20年精肉精魚店を営んでいた”魚捌きのプロ”であるおばーに魚の捌き方を教わってきました!

今回捌いた魚は「イラブチャー」

イラブチャー(ブダイ)は
沖縄の鮮魚店に行けばよく見かける
お魚なので馴染みがあるお魚です。

おばーの教え方が上手なので、

この動画を見れば皆さんも
魚捌きの名人になれること間違いなし!

ぜひSUNJUのYouTubeにてご覧ください↓


ー魚の捌き方

①頭と内臓を取り出す
②背骨と身を切り離す
③皮を切り離す
④腹骨を切り離す
⑤背骨の骨取り
⑥切って盛り付けたら完成!

この夏は釣りが流行っているようなので、
釣った魚を自分で捌いてお刺身にして食べる!
なんてことも楽しいですよね!

ぜひ皆さんも魚捌きにチャレンジしてみてください!

SUNJUの対応可能エリア

那覇市・浦添市・宜野湾市・西原町
中城村・北中城村・沖縄市・うるま市
嘉手納町・読谷村

またエリア外交通費がかかりますが
恩納村・南風原町・南城市・豊見城市まで
対応を行なっております。

・お庭のお手入れ
・エアコンクリーニング
・レンジフード清掃
も別プランで
行うことが可能でございます。

お気軽にご相談ください!

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家事代行SUNJU(サンジュ)

当社は沖縄中南部で家事代行・家政婦を行っている会社で、お掃除やお料理、お買い物等の一般家事を代行します。
共働き世帯や単身の方、妊娠・ご出産される方、ご年配の方など幅広くご利用いただいております。
SUNJU(サンジュ)は「関わるお客様、スタッフそして その家族に明るさをもたらし、人々の生活と常識を変える」 の理念を元に多くのご家庭の明かりを灯すべく活動を行っ ております。お気軽にお問い合わせくださいませ。

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