おはようございます。
沖縄の家事代行サービス
SUNJU（サンジュ）の
宇江城です。
前回の記事に引き続き今回も
たまご料理のレシピを
お伝えしていきたいと思います。
今回お伝えするレシピは
絶品たまごかけご飯
です！
たまごかけご飯というと
簡単に作れて美味しい。
たまごを割ってご飯にかけるだけなので
ほとんどの方が作ったことがあると思います。
たまごを割ってかけるだけじゃん
と思ったあなた。
今回ご紹介するたまごかけご飯は
ミシュラン２つ星の店主がオススメしていたり、
テレビ番組でも取り上げられたたまごかけご飯です！
出来上がるのに時間でいうと
１日かかります！笑
時間はかかりますが
手間はかからないので
チェックしてくださいね！
ではその絶品たまごかけご飯の
作り方を書いていきたいと思います。
【作り方】
１、まず、たまごを白身と黄身に分けていきます。
白身と黄身を綺麗に簡単に分ける方法は
ペットボトルを使います。
ペットボトルを軽く握り、
黄身に飲み口の部分をつけて
ゆっくりとペットボトルを元の形に戻してください。
２、小さな器に黄身を移したらそこに
しょうゆ小さじ１杯半とみりん小さじ２分の１を加えます。
みりんを入れることで醤油辛くなるのを
防ぎマイルドになります。
３、しょうゆとみりんが混ざるように
容器を軽く降ってラップをかけます。
４、そこから冷蔵庫に入れて１晩寝かせます。
このしょうゆずけにしたたまごは冷蔵庫で３〜４日
保存できるので作り置きしていても大丈夫です！
５、黄身だけをスプーンで取り出して
あつあつのご飯に上に乗せてください！
これで完成です！
たまごかけご飯を作るのに
時間としては１日かかりますが
オススメのたまごかけご飯として
多くのメディアで紹介されているので
たまご好きな方は
是非実践してみてくださいね！
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
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