今年の節分は2月2日！

こんにちは！
家事代行サービスSUNJUの渡口です。

今日は、節分ですね。
2月2日が節分の日になったのは、124年ぶりだそうです！

節分の日がずれるのには、地球が太陽をまわる周期と暦のずれが関係していて、
豆まきには、季節の変わり目に起こりがちな病気や災害を鬼に見立て、それを追い払う意味があります。

また、恵方を向いて行うことはすべて吉とされ、願い事を思い浮かべながら恵方巻を食べることで願いが叶い、厄除けになると言われています。

意味を知るとその行事がさらに楽しくなりますよね！

さて、本日はお料理研修の様子とお客様の献立をご紹介していきます！

お料理研修をしました！

先日2名のスタッフさんの研修をしました。

2時間で５品を調理していただきました！

皆さん、食材の切り方や味付けも拘っていて、とても美味しかったです！

お客様の献立を紹介します！

事前に記入いただいたアンケートを元に、SUNJUで献立を作成しています！

・鶏肉とピーマンの甘酢炒め
・鮭と野菜のさっぱり炒め
・肉じゃが
・エビと卵の炒め物

・レンコンのはさみ焼き
・きんぴらごぼう
・鶏手羽の甘辛煮
・豚バラ大根
・だし巻き卵

・チキンのチーズ照り焼き
・白身魚の甘酢あん
・牛肉とごぼうのしぐれ煮
・ひじきの煮物
・豚肉とじゃがいもの炒め物

SUNJUには、お料理が得意なスタッフがたくさんいます！

お料理でお悩みがある方は、ぜひSUNJUにお問い合わせください。

最後まで読んでくださりありがとうございました。