こんにちは！
沖縄の家事代行サービス
SUNJU（サンジュ）です。
久しぶりに直撃で危ない
と騒がれた今回の台風。
いつの間にかきて
いつの間にかいなくなっていましたね。
バスモノレールや大手のスーパーが
休業すると前日までに
発表するほど警戒していましたが
意外とあっけなかったです^^;
ですが、もちろん警戒することに
越したことはないので、
今回は多くが素晴らしい対応を
したのではないかなと思います。
さてさて、台風の夜は
室内でまったりとチーズタッカルビ
でワイワイとやっていました。
チーズとピリ辛好きにはたまらない
つい最近流行ったチーズタッカルビ。
実はご家庭で簡単にできちゃうんです。
お店より全然安く
家にある材料を多く使うので
実は意外と身近にある
チーズタッカルビです。
本日はそのレシピを
ご紹介します^ ^
☆チーズタッカルビ☆
【材料(2人分)】
鶏モモ肉・・・３００g
（又はお好みのお肉）
もやし・・・・２００g
白菜・・・・・１/８本
キャベツ・・・１/８玉
（又はお好みの野菜）
ピザ用チーズ・適量
ごま油・・・・適量
★（タレ）
おろしニンニク・小さじ１
コチュジャン・大さじ３
砂糖・・・・・大さじ１
醤油・・・・・大さじ３
みりん・・・・大さじ２
酒・・・・・・大さじ３
一味（七味）・お好みの量
【作り方】
①鶏モモ肉を一口に切り、
★（タレ）を混ぜたボウルと
合わせて５〜３０分漬け込む。
キャベツと白菜は
ざく切りにする。
②ごま油を入れ熱した
フライパンやホットプレートに
１のタレに漬けた鶏肉を入れる。
③ある程度火が通ってきたら
野菜を上に乗せ蓋をして
弱火で蒸し焼きをする。
④お好きな野菜の固さになったら
全体を混ぜ、真ん中を開け
ピザ用チーズを入れ蓋をする。
⑤チーズが溶けたら完成！
ピザ用チーズでは物足りない
くらいのチーズ好きな方は
モッツアレラチーズやさけるチーズ
といったお好きなチーズを
お好みで追加してください^0^
本日は、実はお家で簡単にできる
チーズタッカルビのレシピを
お伝えしていきました。
SUNJUではこのように
本格的な料理も作り置きできます。
お仕事からクタクタに疲れて
家に帰ったら健康的な
手料理が沢山並んでいる。
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お仕事でお忙しい方。
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最後まで読んでいただき
ありがとうございました^ ^
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